04541 86 000 von 08:00 bis 18:00 Uhr * Farchauer Mühle 6 - 23911 Schmilau / Farchau info@farchauer-muehle.de

Nachhaltigkeit in der Gastronomie

Unser Beitrag zur Nachhaltigkeit fängt schon bei unseren Lebensmittel an.

Das alles ist heute viel präsenter, als es noch vor 20 Jahren war.

Wir bieten unseren Gästen ausschließlich regionale, saisonale & frische Lebensmittel an.

Unsere Lieferanten befinden sich in unmittelbarer Nähe,

das heißt, kürzere Wege, weniger Umweltbelastungen!

Unsere Frühstücksmarmelade kommt aus Hauseigener Herstellung, 

 der Honig aus regionaler Umgebung.

Auf Plastik wird auch bei uns ebenfalls so gut wie es machbar ist verzichtet !

 

Wir denken:    Der Anfang ist gemacht!

Unsere Lieferanten

Regional und gut

Unsere Bauern Lieferanten

Volker Greve

Spargelhof Greve

Johnsdiek 10 

23911 Schmilau

DEUTSCHE SPARGELZUCHT

Aloys Rosen Kampweg 4a

23881 Alt Mölln

Kaiser´s Hofladen

Familie Kaiser

Seestr. 58

23911 Salem

Lödings Bauernhof am See

Auf dem Ortskampe 1

23911 Buchholz am See

Unsere Fleisch- und Fisch-Lieferanten

Fleisch- und Wildwaren

Willi Marks

Schlachtereibetrieb

Kolberger Str. 12

23879 Mölln

 

Geflügelwaren

Geflügelhof Martens

Bundesstr. 21
23881 Breitenfelde

Fischwaren

Schaalseefischerei

Diana Rehbohm

Amtsstraße 41

19246 Zarrentin am Schaalsee

 

Unsere Käse – und Molkerei – Lieferanten

Bio- Käse & Molkereiprodukte

DOMÄNE FREDEBURG GBR

Domänenweg 1

23909 Fredeburg

 

Eier

Hühnerhof Henning Oldag KG

Hauptstr. 17

23883 Klein Zecher/ Hakendorf

Wurst – und Molkereiprodukte

Molkereiprodukte

Schinken & Wurstwaren e.K.

Niendorfer Weg 5
23881 Breitenfelde

Unsere Großhändler

 

CHEFS CULINAR Nord GmbH & Co.KG

Herrenholz 1
23556 Lübeck

CITTI MARKT LÜBECK

Herrenholz 14
23556 Lübeck

 

Schwarz + Hansen GmbH

Afrikastraße 1
20457 Hamburg

Unsere Spezialisten für Getränke

Flottran’s Weinhof

Am Sportplatz 3

23881 Breitenfelde

Rudolf Timmermann GmbH

Getränkefachgroßhandel seit 1879
Lübecker Straße 118-120
22926 Ahrensburg

Möckel Most

A. Möckel
Dorfstr. 5
23923 Lübseerhagen

LEBENSBAUM

Ulrich Walter GmbH

Dr.-Jürgen-Ulderup-Straße 12

49356 Diepholz

Kaffeerösterei Burg
by Teehandelskontor Sturm GmbH

Eppendorfer Weg 252
20251 Hamburg

Unsere Partner

Erlebnisbahn Ratzeburg GmbH

 Am Bahnhof im Zug
23911 Schmilau
Frech-Styler
Inh. Marco Frech
Hauptstraße 10
23879 Mölln

Kanu-Center Krebs KG

Grinauer Weg 23 B
23847 Siebenbäumen

Morgenroth

Am Jägerdenkmal 1
23909 Ratzeburg

Provinzial Sönke Brüdersdorf e.K.

Demolierung 7
23909 Ratzeburg

 

 

NABU Mölln

Sechseichener Weg 39
23879 Mölln

Naturpark Lauenburgische Seen

Farchauer Weg 7
23909 Fredeburg

Tourist-Information Ratzeburg

Unter den Linden 1
23909 Ratzeburg

Kuchenbuchs Hochzeiten
Dagmar Kuchenbuchs Hochzeiten Verlag

Eißendorfer Pferdeweg 24
21075 Hamburg

Henry Kruse GmbH & Co. KG 

Daimlerstraße 1
23617 Stockelsdorf

Solimea dbl Wulff Mietwäsche

Bunsenstraße 27
24145 Kiel

ReFood GmbH & Co. KG

Dorfstraße 40
19246 Kogel

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